他先吃了一口铁板豆腐,品了一下铁板豆腐的滋味,然后再吃了一口饭,喝了一口汤,就跟那种美食节目的评委一样,清了清自己嘴巴里面的味道,再去吃其他的菜。
其实这么做的原因就跟评委们喝水的行为是一样的。
为了不影响下一口的味道。
这样石叶洋就能体会更多的味道了。
椒盐味的鸡米花酥脆,咸香可口,酱爆鸡丁浓浓的酱香,又是一个下饭神器,把鸡米花留到最后,当饭后的小点,石叶洋用酱爆鸡丁配饭,直接把饭吃得精光。
对面的王林玉也差不多,饭吃完了,菜还有剩,当然是去打饭再吃一波了。
配着菜,把第二次加的饭也都吃光光,石叶洋不得不说,学校食堂的米饭蒸得很不错的,吃着特别香。
就是比起小鹿家来,也差不了多少。
石叶洋把菜吃完了,特地剩了最后一口饭,王林玉看到他没菜,有饭,而自己有菜有饭,还有点得意的。
他哪里想得到石叶洋这是故意的啊。
然后他就看见石叶洋用勺子舀着最后那一口饭,在之前装铁板豆腐的那个格子里面滚了滚。
那里面明明已经空了啊!没有东西了。
为什么石叶洋还要在那里拌饭?
等等!
王林玉灵光一现,他知道石叶洋在拌什么了!
是在拌铁板豆腐剩下的汤汁,还有芝麻和葱花!
果然,石叶洋用勺子舀出来的那一勺小饭团,米饭变了色,带上了一层晶润的油光,芝麻和葱花均匀地点缀在这个饭团上。
诱人!
然后石叶洋一口吞下,咀嚼,咽下,最后把杯子里面的骨汤喝下去,这一餐就结束了。
王林玉跟着石叶洋咕咚了一下,想模仿石叶洋做饭团的那个操作来着,可是他铁板豆腐最开始就吃掉了。
酱爆鸡丁也在第一次饭的时候吃掉了。
只剩下学校食堂菜。
除了王林玉不喜欢的,剩下的根本就不能做饭团。
后悔,就很后悔。
要是能再给王林玉一个机会!
他一定要把铁板豆腐留下来。
因为这个小差距,王林玉这顿饭的完成度,就下降了一个百分点。
只能寂寞地吃着他的饭后小点,鸡米花。
可恶,鸡米花好香好脆好好吃!
石叶洋和王林玉还要把鸡米花留到饭后当做小点心,作为小鹿家小饭桌大少和表少的鹿白姜小黑,已经吃上了鹿哥亲手做的饭后小甜点。
西瓜皮软糖。
说真的,西瓜皮竟然真的做出了软糖的口感,鹿原野也是完全没有想到的。
一边吃着西瓜皮软糖,鹿原野一边思考这个原理是什么。
不过因为毕业多年,知识已经还给了老师,就算他没还,可他学的专业跟这个一点关系都没有,也是不可能知道其中的原理的!
不过因为做西瓜皮软糖太过麻烦而且没有必要,一块钱就能买到一包的软糖省时省力,而且想什么时候吃就什么时候吃,他就放弃了西瓜皮软糖的策划。
鹿原野留下一部分瓜皮做了西瓜酱菜,另外一部分,就丢给猪哥哥猪妹妹当零食了。
也没有造成浪费。
在送走最后一个学生之后,和李奶奶一起收拾了剩下的东西,关上门,现在就只有家里人了。
姜小黑还在,因为今天出了点事,鹿恬在公司开会,姜姐夫则是加班,所以姜小黑暂时待在这里。
鹿原野掏出鸡皮,拿出年糕,把刚才抽空做好的鸡肉丸子掏出来!
还有什么呢!
牛肉!
芝士!
紫苏叶!
这么多肉满满当当的,看着好像有点过分了啊!
蔬菜来点?
来点大葱和金针菇吧,如果肉吃腻了就来两串解解腻。
为了那种感觉,鹿原野还特地买了一包竹签,把鸡皮年糕鸡肉丸子全部串起来,芝士要用紫苏叶和牛肉包起来,卷在一起之后,再串在竹签上。
这是鹿原野在视频里面学来的吃法。
这样的方法
鹿原野决定临时追加豆皮和香菜。
家里没有豆皮,烤架也已经支好了,就为了几片豆皮,鹿原野跑了一趟超市,花了十几分钟,带回来几张豆皮。
准备就绪,可以开始烤了!
第107章
鸡皮是在水里烫过之后才串到竹签上的,层层叠叠的,这个时候的卖相看着还不是很好,但是没关系,经过炭火的炙烤,它就会变得好看又好吃的!
当然,主要还是好吃,颜值什么的,有的话最好,没有的话也无所谓啦!
刚碰到高温的烤盘,鸡皮滋啦一下发出声响,随着时间的推移,鸡皮渗出大量的油脂,表面也出现了金黄的色泽,看样子好像是差不多了,这个时候鹿原野往上面刷上一层酱汁,鸡皮的颜色一下就变深了。
这个时候,大厨鹿原野挺身而出,拿起了一串滋滋作响的烤鸡皮,亲身为大家试毒。
尝尝这串烤鸡皮到底能吃了没有。
鹿白和姜小黑坐在一边,眼巴巴地看着鹿原野吃了一口鸡皮,超大口,咬下去的时候,他们都能听见鸡皮被咬碎的声音。
就是那种酥脆的声音。
随着鹿原野咀嚼的动作,他的嘴巴里面不断传出那个咔嚓咔嚓的声音。
烤鸡皮本身是很酥脆的,刷上酱汁之后就可以吃了,因为时间短暂,酱汁并没有影响到烤鸡皮的酥脆。
甜咸的酱汁搭配着酥脆的口感,鹿原野忍不住抿了一口杨梅酒。
说真的,鸡皮给人的感觉是很油腻的那一种,实际上它也有很多的脂肪,可是这样的做法,完完全全地去掉了鸡皮的油腻感,吃起来非常的香。
看着爸爸吃了一口,又去咬第二口,鹿白有点等不及了,他觉得他爸爸好像已经把他给忘了,爸爸,我能吃了吗?
姜小黑跟着学舌,舅舅,我们什么时候开始吃?
可以吃了。鹿原野说完,就帮他们每人拿了一串烤鸡皮,他们家买的电烤盘是中号的电烤盘。
因为当初买的时候,家里就只有鹿原野和小鹿两个人。
中号的烤盘,是可以供五到六个人一起的,那个时候鹿原野想,不管怎么样,这样的烤盘,两个人吃总够了吧。
结果事实证明,两个人确实是够的。
可是现在一二三四,两大两小,就不太够了。
简单的一句话,就是吃的速度赶不上烤的速度。
鹿原野刚才只是拿过来试试水的第一波烤鸡皮,几乎是一分钟不到,就被大家给吃完了,第二波要赶快上了啊!
就算烤鸡皮刚刚吃过,可这么好吃的东西,吃一次怎么能够!
鸡肉丸子和牛肉包芝士也来几串,只吃肉可不行,小孩子要保证饮食均衡,所以年糕和蔬菜也得来一点。
随着鹿原野的动作,烤盘上的食材也被烤熟了,空气中又弥漫出那一种让人流口水的香味。
说真的,要是鹿原野这家不是独栋的,估计邻居小孩就要被馋哭了。
从某种意义上看,当鹿原野的邻居,可不是什么好事。