第382章撑死
锅里的鱼切成均匀的厚片,是用来给整个番茄锅增加鲜味的,此刻浸在番茄汤中若隐若现。
盘子里还有切的薄薄的鱼片,看上去十分鲜嫩,白嫩到泛着莹润的光泽,仿佛轻轻一夹就会碎掉。
这种薄薄的鱼片则是用来烫着吃的,放到锅子中等到鱼肉打卷儿了,就可以夹出来,这样的吃法,吃的就是鱼肉的嫩和脆。
周七迫不及待地夹起锅中早就煮好的一块厚鱼片。
使劲吹了吹就放入口中,鱼肉滑嫩无比,顺着喉咙就溜了下去,只留下满口的鲜香。
那番茄汤底更是不用说,浓郁醇厚,酸甜滋味恰到好处,煮过鱼之后不仅没有鱼的腥味,还带有浓厚的鱼的鲜香。
番茄的天然酸味在舌尖绽放,酸度刚好,吃起来清新解腻,甜味柔和绵长,两者完美融合。
汤底中还融入了鱼肉的鲜美,使得味道更加丰富有层次,随着火锅的加热,汤底咕嘟咕嘟地翻滚着,香气愈发浓烈,从屋子里不断的弥散出去。
楼上楼下:天啊!还让不让人活了,这也太香了吧!
王思思一边吃,一边还不忘往里面放配菜。
“大夏天的吃鱼火锅还真有你们的,七仔,晚上我给你们煮一锅凉茶,消消火。”
周七连忙摆手。
“还是别了吧,我宁愿喝点冬瓜茶,我也不愿意喝凉茶,那个凉茶有点太苦了,我不想喝。”
“你这孩子怎么还挑食呢?那就煮点海底椰雪梨水,这个是甜的,可好喝了,我妹妹特别喜欢喝。”
“真行,反正我不喝那些苦苦的东西。”
除了他们两个还能勉强保持风度之外,剩下的4个人没有一个吃相是好看的。
尤其是两位不愿意透露姓名的年轻女性。
可能是因为生病的原因,这几天实在是饿的不行,馋的要命。
这会儿也顾不上什么吃相,闷头就是一顿塞。
煮过的配菜个个都吸饱了汤汁,就算舌尖被烫到,嘴巴也舍不得吐出来。
一条五斤的黑鱼根本就不够吃的,得亏切了很多配菜,这才勉强够喂饱五个半人的肚子。
李丽洁抽空还不忘埋怨道。
“咱家这么多人呢,你就买一条哪够啊,你应该买两条。”
周爱国大呼冤枉的同时,还不忘把一块吸饱了汤汁的豆腐皮儿放进碗里。
“我倒是想,关键我去的时候人家就剩一条了,这鱼果然新鲜,他说这个鱼是他们自己家养的,我下次还找这个人买。”
周七也赶紧维护一下老爸的面子。
“下次再多买两条,到时候我给你们做麻辣烤鱼,特别特别香。”
秦依然大快朵颐之后,现在已经吃了个八成饱,这才长长的舒了一口气,放慢了吃饭的速度。
扯出一张纸巾擦了擦嘴唇,然后恢复了往日的优雅,细声细气的说道。
“那周哥你下次告诉我那个人长什么样子,在哪个位置卖,到时候我跟月月一起去买,这次我俩生病,多亏了你们照顾了。”